Колобок и др. Кулинарные путешествия (fb2)

Александр Александрович Генис
Колобок и др. Кулинарные путешествия 1634K, 172 с.
издано в 2012 г. АСТ/Астрель в серии Corpus
Добавлена: 08.11.2014

Аннотация

Новое – на треть расширенное – издание «Колобка» собрало кулинарную прозу Александра Гениса, одного из родоначальников этого жанра в России. «Кулинарные путешествия» угощают читателя вкусными и элегантными путевыми эссе. «Гастрономические этюды» исследуют тайны, связывающие душу с желудком. «Красный хлеб» излагает советскую историю в ее пищевом разрезе. «Кухонный блог» – дневник бесконечно любознательного, и не только к съестному, автора. При всем разнообразии формы и содержания, весь «Колобок» пропитан убеждением Гениса: «По-настоящему глубоко мы способны познать именно съедобную часть мира».




Впечатления о книге:  

X