Кулинария от А до Я - Пряности, приправы, соусы (pdf)

Коллектив авторов -- Кулинария
Кулинария от А до Я - Пряности, приправы, соусы 17M, 126 с.
издано в 2006 г.
Добавлена: 11.02.2009

Аннотация

www.infanata.org сообщает:

«Приправы», «специи», «пряности» — эти слова прочно вошли в наш кухонный обиход, и зачастую мы даже не задумываемся об их истинном значении. На самом же деле тема, касающаяся специй — истории, пряно-ароматических качеств и тонкостей использования в кулинарии, — обширне и чрезвычайно интересна. Об этом мы и поговорим в очередном томе нашей энциклопедии «Кулинария от А до Я».




Впечатления о книге:  

Ulenspiegel про Кулинария: Кулинария от А до Я - Пряности, приправы, соусы (Кулинария) 11 02
Сам я не повар (просто очень жрать хотелось, когда скачивал), поэтому оценить с содержательной точки зрения книгу не могу. А вот качество файла показалось мне очень странным - если у кого-нибудь есть под рукой оригинал, действительно заголовок на 10й странице "накипим Бывают ПРЯНОСТИ" ?!


Прочитавшие эту книги читали:
X